Web Shop

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Unsere Antwort auf den stärker werdenden Personalmangel in der Küche

Möchten Sie Spitzenlasten oder Personalengpässe in Ihrer Küchenproduktion ausgleichen?

Dann haben Sie die Möglichkeit über unseren Webshop, einzelne Komponenten bis hin zu kompletten Buffets auszuwählen und zu kaufen.

Wir bieten ein breites Sortiment in 3 Kg Gebinden und Aufläufe passend im 1/1 GN Format an. In unserem neuen Web-Shop finden Sie Fleischgerichte von Schwein, Rind und Geflügel, Sättigungsbeilagen, Gemüsebeilagen bis hin zu Saucen und Suppen. Alle Gerichte kommen aus der Kreativ Küche in Kelkheim und werden im Cook & Freeze Verfahren hergestellt. Mit Muße gekocht aber schnell schockgefrostet konservieren wir Geschmack und Qualität. Das ist aber auch schon das Einzige, was wir als Konservierungsstoff akzeptieren!

Als Manufakturware wird unser Essen von Köchen gekocht und nicht von Lebensmitteltechnikern erforscht, wir betreiben keine mathematischen Optimierungen, sondern arbeiten gerne wie früher und so ergibt sich unser Anspruch: Eine gute Brühe – die Basis aller Suppen – muss auch heute in unserer schnelllebigen Zeit noch eine Nacht vor sich hin köcheln, wenn sie unseren Ansprüchen gerecht werden will. In unseren Kühlhäusern und Lagerräumen findet sich noch Gemüse, das nicht aufgetaut, sondern noch geschält werden muss, frisches Fleisch, das verarbeitet und nicht regeneriert werden will, Dekorationen, die nicht nur gut aussehen, sondern gesund und lecker sind – und in unseren Küchen noch Köche, die wissen, was man daraus alles machen kann. Trotz hoher Stückzahlen und Dauereinsatz für unsere Kunden müssen Qualität, Frische, Geschmack & Optik zu 100 Prozent stimmen.

Darüber hinaus sehen wir uns als Partner unserer Kunden: Unserer Zusammenarbeit geht über den Versand der Ware hinaus. Wir möchten unsere Kunden kennen und Ihre Ziele verstehen. Ob spezielle Kundenrezepturen, Speiseplanberatung oder Unterstützung bei der Mengenplanung: hier hilft kein anonymer Shop, sondern nur ein persönliches Gespräch. Auch bei kurzfristigen Veränderungen der Gästezahlen oder speziellen Kundenwünschen braucht es ein Gespräch und keine AGB´s. Aus diesen Gründen betreiben wir keinen offenen Shop, sondern arbeiten mit Benutzeranmeldung.Damit Sie dennoch eine Vorstellung von unseren Produkten bekommen, haben wir ein paar Einblicke aus unserem Shop eingefügt.

Ein kurzer Anruf oder eine Mail genügen, damit wir einen Account für Sie anlegen, damit Sie sich in Ruhe ein genaueres Bild machen können. Gerne stellen wir Ihnen auch ein Musterpaket zusammen, damit Sie – ganz unverbindlich – mal testen können, was wir unter „Kochen“ verstehen.

Ihre Vorteile mit unseren Produkten

• Hohe Qualität der Speisen
• Individuell kombinierbar
• Planbarer Personaleinsatz und kurzfristige Reaktion auf sich verändernde Gästezahlen
• Mengen gut kalkulierbar durch 3 kg Gebinde
• GN fähige Formate für Gratins & Aufläufe
• Wirtschaftlichkeit
  
  

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Gerne erstellen wir Ihnen einen Probe-Account.